福建中源酒业有限公司前身是宁化县国营酒厂，创立于1995年，是一家集研发、生产、销售于一体的国营企业。2006年，企业适应市场发展需要改制组建，积极引资创新，与福州中源投资有限公司达成战略合作，共同组建福建中源酒业有限公司。
酒厂位于宁化县城北麓，坐落在新开发区内，占地40多亩，环境优美，绿树成荫，是一座花园式的现代化工厂。宁化是闽江、赣江、汀江的三江源头，还发现了我国历史上少有的无虫害单季稻优质糯米,其土壤中更是含有一种叫做 紫砂土 的有机质，最适宜水稻生长，产自高海拔山区的河龙贡米获得国家地理标志产品保护。原料独特纯正，宁化被誉为 中国酒酿发源地 。日照、空气、雨水丰足，气候、土壤、水质得天独厚的资源优势，是中源酒业酿造纯正、优质的客家米酒的有力保证！
与此同时，中源酒业率先引进先进的造酒工艺，年产5000吨以上的酒酿，是国内迄今为止规模最大的客家酒酿生产基地。
中源酒业以 立德、立信、立业 为企业生存之本，秉承 品质为先、客户至上 的理念，坚持 和谐、共赢、开拓、创新 的经营宗旨，传承客家饮食文化，弘扬米酒精酿工艺，创新进取，为打造 中国米酒第一品牌 而努力！
